-Лецитин - основное вещество нервной системы (головной мозг на 30 % состоит из лецитина). Лецитин источник холина, необходимого для выработки нейромедиатора ацетилхолина. Ускоряет передачу нервного импульса, активизирует холинергические процессы. -Нормализует обменные процессы в тканях мозга, влияет на умственное развитие, память, обучение. -Является одним из основных компонентов клеточных мембран, поддерживает их структурную и функциональную целостность. От содержания лецити